ベトナム料理のファンなら、おそらくフォーについて聞いたことがあるでしょう。この香り豊かで風味豊かなスープは、美食の世界で定番となっていますが、それには十分な理由があります。しかし、フォーのベテランでも、この料理の初心者でも、家でフォーを作るのは不安に思えるかもしれません。恐れるな！この決定版ガイドでは、美味しいフォーを一から作るために知っておくべきことをすべて説明します。正しい材料の選択から、スープ、麺、トッピングの準備まで、すべてをカバーします。段階的な説明書を読めば、本物のフォーの味をご自宅のキッチンで再現できるようになります。それでは、エプロンを手に取り、始めましょう!
調理プロセスに入る前に、フォーを作るのに必要な材料について話しましょう。これらの材料の中には見つけるのが難しいものもありますが、本物のフォーの味を実現するためには不可欠です。
- 牛骨（ナックル、レッグ、オックステール） 3～4ポンド - 玉ねぎ 2個（半分） - 生姜（4インチ）のスライス - スターアニスのさや 5〜6本 - シナモンスティック 2本 - コリアンダーシード 大さじ1 - フェンネル 大さじ1種子 - クローブ 4～5個 - 塩 大さじ1 - 砂糖 大さじ1
- 乾燥ビーフン（バインフォー） 16 オンス - 植物油 大さじ 1 - 塩 大さじ 1 - 砂糖 大さじ 1
- 牛肉サーロイン 1 ポンド（薄くスライス） - みじん切りコリアンダー 1/2 カップ - みじん切りネギ 1/2 カップ - もやし 1/2 カップ - ハラペーニョ 1-2 個（スライス） - ライム 1 個（くし切り） - 海鮮ソース - シラチャーソース
材料がすべて揃ったので、フォーを作り始めましょう。
スタッフォードシャー オートケーキは、まさにあなたが探していたサイドディッシュかもしれません。1食あたり23セントで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の12%をカバーします。体型を気にしていますか? このラクトオボベジタリアンレシピは、1食あたり193カロリー、タンパク質8g 、脂肪4gです。このレシピは12人分です。Allrecipesのこのレシピには、温水、温かい牛乳、オート麦粉、砂糖が必要です。18人がこのレシピに感銘を受けました。準備から盛り付けまで、このレシピには約1時間45分かかります。全体として、このレシピは93%という驚異的なスプーンスコアを獲得しています。類似のレシピには、レモンジンジャーオートケーキがあります。
マスタード ドラムスティック フォー ツーは、乳製品を含まないメインコースです。このレシピは 2 人分です。この料理 1 人分には、約51 g のタンパク質、 15 g の脂肪、合計395 カロリーが含まれています。1 人分 1 ドルで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の 25% をカバーします。準備から盛り付けまで、このレシピには約40 分かかります。1 人がこのレシピを風味豊かで満足できると評価しました。これは Taste of Home が提供しています。チリパウダー、クラッカー、マヨネーズ、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。いつでも楽しめますが、特にバレンタインデーに最適です。すべての要素を考慮すると、このレシピはスプーンスコア 73% を獲得し、これは堅実な結果です。このレシピがお気に召しましたら、焼き照り焼きチキンドラムスティック、バルサミコハニーチキンドラムスティック、ブラックベリーバルサミコドラムスティックなどのレシピも気に入っていただけるかもしれません。
Four Provinces Brown Soda Bread は、まさにあなたが探していた朝食かもしれません。このレシピは 16 人分で、1 人分 30 セントです。体型を気にしていますか? このラクト・オボ・ベジタリアン レシピは、1 人分あたり172 カロリー、タンパク質 5g 、脂質 2gです。8 人がこのレシピを作り、また作りたいと言っています。ヨーロッパ料理が好きな人には、とてもリーズナブルな価格のレシピです。Allrecipes のこのレシピでは、ベーキングソーダ、卵、小麦粉、酒石酸クリームが必要です。準備から盛り付けまで、このレシピには約45 分かかります。スプーンスコアは 49%で、この料理はかなり美味しいです。Irish Soda Bread with Raisins 、 Irish Soda Bread By Mommie Cooks 、およびOatmeal, Apricot, Walnut Soda Breadはこのレシピによく似ています。
レシピ「フォーチーズほうれん草ラザニア」は約1時間40分で作れます。このメインコースには、1食あたり268カロリー、タンパク質16g 、脂肪9gが含まれています。 1食分99セントのこのレシピは、ビタミンとミネラルの1日の必要量の22％をカバーします。このレシピは 12 人分です。この地中海料理が好きな人はあまり多くありませんでした。 3 人がこのレシピに感動しました。テイスト・オブ・ホームがお届けします。店に行き、ほうれん草、ネギ、スイスチーズ、その他今日作るものをいくつか買ってください。スプーンのスコアが 85%で、この料理は傑出しています。このレシピを気に入ったユーザーは、「フォーチーズほうれん草のラザニア」 、 「一番チーズのほうれん草とチーズのラザニア」 、 「フォーチーズソーセージとほうれん草のラザニア」も気に入っています。
キッチンで約20 分ほど時間があるなら、ハード ソース フォー ケーキは試してみる価値のある素晴らしいグルテン フリーで乳卵ベジタリアンレシピです。このレシピは 8 人分で、1 食あたり 12 セントです。このソースは 1 食あたり155 カロリー、タンパク質 0g 、脂質 6gです。バター、コーンスターチ、水、その他の材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。Taste of Home のこのレシピには 7 人のファンがいます。全体として、このレシピはスプーン評価スコア 0% という非常に悪い (ただし、まだ修正可能です)評価です。類似のレシピには、ベシャメル ソースの固ゆで卵グラタン、 ハード シェル チョコレート ソースの究極の冷凍ココナッツ「アイスクリーム」 、 カルニータスとピント豆の自家製ハード タコス ナイトなどがあります。
「Sloppy Buffalo Joes」は最初から最後まで約30 分かかります。このメインコースには、1食分あたり420カロリー、タンパク質29g 、脂肪20gが含まれています。 1食分あたり2.48ドルのこのレシピは、ビタミンとミネラルの1日の必要量の21％をカバーします。このレシピは8人分です。フードネットワークから提供されています。 23 人がこのレシピをおいしくて満足していると評価しました。赤ワインビネガー、塩コショウ、ソースなどの材料があればすぐに作れます。全体として、このレシピは73% というかなり良いスプーンスコアを獲得しています。バッファロー スロッピー ジョー、バッファロー スロッピー ジョー フォー ツー、およびバッファロー スロッピー ジョー は、このレシピに非常に似ています。
スイスステーキ フォー ツーは、最初から最後まで約1 時間 25 分かかります。体型を気にしていますか? この乳製品不使用のレシピは、1 食あたり512 カロリー、 38g のタンパク質、 31g の脂質を含んでいます。1食あたり 4.37 ドルで、2 人分のメイン コースを楽しめます。このレシピがあれば、バレンタイン デーがさらに特別になります。Taste of Home のこのレシピには、牛もも肉のステーキ、缶詰のトマト、玉ねぎ、コショウが必要です。1 人がこのレシピをおいしく満足できると評価しました。全体として、このレシピは67% というかなり良いスプーンスコアを獲得しています。同様のレシピとして、冷製スイス オートミール、グリルド ハムとスイス サンドイッチ、マッシュルームとケール入りハムとスイス パニーニをお試しください。
ステーキハウスのステーキは、最初から最後まで約1 時間 50 分かかります。このレシピは 2 人分で、1 人分あたり 13.01 ドルかかります。体型を気にしていますか? このグルテンフリーのレシピは、1 人分あたり1723 カロリー、 63 g のタンパク質、 160 g の脂質を含んでいます。このレシピは 47 人のグルメや料理人に好まれています。メインコースとして最適です。バレンタインデーのイベントで大ヒットすること間違いなしです。ロックフォール チーズ、チャイブ、コーシャー ソルト、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。Foodnetwork が提供しています。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア 0% に値すると判断しました。このスコアは非常に悪いです (ただし、まだ修正可能です)。類似のレシピとしては、焼きマッシュルームと赤ワインビネグレットソースをかけたビーフテンダーロインステーキ、 パプリカとコリアンダーをすり込んだステーキとオレンジとコリアンダーのサルサ添え、ペストとトマトとフェタチーズを添えたステーキなどがあります。
乳製品不使用で乳卵ベジタリアンのデザートが必要ですか？James Westfall のアップルソースケーキは試してみる価値のあるレシピです。このレシピは 10 人分で、1 人分あたり642 カロリー、 9 g のタンパク質、 21 g の脂質が含まれています。1 人分あたり88 セントで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の12% をカバーします。Allrecipes のこのレシピには、アップルソース、挽いたシナモン、レーズン、塩が必要です。1 人がこのレシピを美味しくて満足できると評価しました。準備から盛り付けまで、このレシピには約1 時間 15 分かかります。すべての要素を考慮すると、このレシピのSponacular スコアは 0% で、改善の余地があります。同様のレシピには、アップルソースケーキ、アップルソースキャロットケーキマフィン、 アップルソース、スカイ、ハニートーストミューズリー入りキヌアポリッジなどがあります。
前菜のレシピはいくらあっても困りません。ピラフ・フォー・ア・カレー・バンケットをぜひお試しください。このレシピは 8 人分で、1 人分あたり 1.07 ドルかかります。この料理 1 人分には、およそ9 g のタンパク質、 8 g の脂質、合計331 カロリー が含まれています。このインド料理を本当に気に入った人は多くありません。1 人がこのレシピを風味豊かで満足できると評価しました。これは Foodnetwork が提供しています。アーモンド、クミンシード、カルダモンの鞘、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。グルテンフリー、乳製品フリー、ラクト・オボ・ベジタリアンの食事をしている方には良い選択肢です。準備から盛り付けまで、このレシピにはおよそ45 分かかります。すべての要素を考慮すると、このレシピは43% のスプーンスコアを獲得しており、これは良い結果です。このレシピを気に入ったユーザーは、ブラウンライスマッシュルームピラフ、 グリーンレンズ豆のブルグルピラフ、キャラメルオニオン添え - メルシメクリブルグルピラビ、クミン香るバスマティライスピラフも気に入っています。
